PASSERINA DEL FRUSINATE 2018
Bianco IGP
Prezzo base, tasse incluse6,50 €
Prezzo di vendita4,50 €
Sconto-2,00 €
Descrizione
La Passerina del Frusinate Corte dei Papi è ottenuta da uve derivanti dal vitigno bianco più rappresentativo ed emblematico del territorio.
Vinificazione
Pressatura soffice dell’uva a temperatura controllata ed in ambiente ridotto. Fermentazione da 18 a 25 giorni a 17°C con costanti remouage. Conservazione in serbatoi di accioaio inox.
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino tendente al verde
Profumo: fruttato, sottile, aroma coinvolgenteSapore: intenso, pulito e di grande freschezza.
Abbinamenti
Primi piatti, crostacei, molluschi e formaggi a pasta molle.
Temperatura di servizio: 12-14°C.